Comercialización de huevos

Establecer disposiciones específicas para la aplicación en España de las normas de comercialización de los huevos e implantar un sistema de controles que garantice una correcta trazabilidad entre los huevos marcados y los producidos en las explotaciones. En aplicación del Real Decreto 1027/2024, de 8 de octubre.

Operadores económicos que comercialicen huevos con sede social en la Comunidad Autónoma de Extremadura.

No se aplicará a los huevos vendidos directamente al consumidor final por el productor en la explotación o en la venta a domicilio en la región de producción, ni tampoco a los huevos vendidos directamente al consumidor final en un mercado público local, a excepción del marcado.

Formularios de solicitud:

• Autorización de CENTROS DE EMBALAJE para el marcado de huevos
• Solicitud de excepción de marcado de huevos según los artículos 5.3, 6.1, 6.2 del Real Decreto 1027/2024
• Autorización de CENTROS DE EMBALAJE para la recepción de huevos sin marcar, procedentes de otro Estado Miembro

• Real Decreto 1027/2024, de 8 de octubre, por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa de la Unión Europea de comercialización de huevos.

• Resolución del procedimiento: El titular de el/la Servicio de Calidad Agropecuaria y Alimentaria
• Plazo para resolver: 6 meses
• Efecto silencio administrativo: Estimatorio
• Fin vía administrativa: No
• Impugnación vía administrativa: Sí

El marcado de los huevos se realizará en granja, salvo que previamente se autorice el marcado de los huevos en el primer centro de embalaje.

Los centros de embalaje que no están anexos a las explotaciones de producción o que reciban huevos de diferentes explotaciones productoras, deberán presentar la solicitud de autorización para marcado de huevos.

Los productores solicitarán a la Autoridad Competente las excepciones para el no marcado de huevos recogidas en el artículo 5.3, 6.1 y 6.2 del Real Decreto 1027/2024, de 8 de octubre y que se destinen a la industria alimentaria dentro y fuera del territorio nacional o centros de embalaje fuera del territorio nacional, debiendo realizar una solicitud expresa para su autorización.

• Aclaraciones relativas a las nuevas directrices de aplicación del Real Decreto 1027/2024, de 8 de octubre

Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
Dirección General de Agricultura y Ganadería
Servicio de Calidad Agropecuaria y Alimentaria
Avenida Luis Ramallo, S/N
06800, Mérida